曾莅临参加「HOFEX 2007—第12届亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会」的商贸人士，

必然认同HOFEX 2007是亚洲最顶尖的食品饮料及酒店餐饮专业展。来自世界各地不同文化但相关行业的参展厂商和参观买家聚首一堂，洽谈贸易、交流信息，观摩考察，令会场好不热闹。

两年一度的HOFEX展会面积逐年递升，是届2007年就扩展至35,000平方米，全面展示全球最新款的酒店餐饮用品，最时尚的食品饮料，产品包罗万有，令业界人士叹为观止。一如以往，为期四天的展览会吸引了1,430间国际参展厂家和29,193名参观商，而当中30%更为海外买家，专程莅港参观。

HOFEX亦是业界相互观摩交流的良机，展览会同期精心策划多项精彩活动，当中包括2007香港国际美食大奖、亚太区酒店总经理高峰会，亚洲餐饮论坛等，不单为与会嘉宾提供一个切磋交流的平台，亦为业界研究行业发展趋向作出启示！

「HOFEX—亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会」是业界中的国际盛事，主办机构诚意将下一届HOFEX 2009办得有声有色，更上一层楼！